十堰有正宗房縣黃酒嗎?看到網絡上有酒友對這個問題有疑惑,今天房縣黃酒網酒妹為大家帶來了答案,下面一起來看看:
正宗房縣黃酒是房縣農戶采用傳統釀酒工藝純手工釀造,無論從釀酒材料還是工藝傳承上可以說房縣黃酒都具有非常明顯的地域特征。房縣黃酒的原材料有:精選本地自種糯米、本地山泉水、自制酒曲,在有好釀酒原材料的基礎上在加上傳統釀酒工藝,在經驗豐富釀酒師的精心釀制下,才會釀出上好的房縣黃酒。
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對于這個問題,答案是肯定的,房縣作為十堰的下轄縣,其生產的黃酒在十堰地區隨地可見,只要懂得辨別,就能夠買到本地口感質量俱佳的黃酒,如果對湖北房縣黃酒不了解的話,酒不好說了。
那么怎么買到靠譜的房縣黃酒呢,給大家3個標準,大家依照此3個標準購買,90%情況下買到的絕對是好酒:
酒香醇厚
十堰房縣黃酒由糯米、山泉水為原材料進行釀造,釀造好的黃酒酒香醇厚,入口微甜,往往由農戶自釀,對于聞起來酒精味濃重的,一般都勾兌有白酒,請大家注意辨別;
產于房縣
房縣土城黃酒具有明顯的區域屬性,最正宗的房縣黃酒當然產于房縣,如果您發現產地非房縣,那建議您不要購買;
包裝簡單
房縣農戶釀造的黃酒,口感質量都不錯,只是包裝工藝比較簡單,通用的是10斤的油壺進行包裝,一方面是因為簡單,二是節省成本,可能外觀不是很好看,但是酒的品質絕對是杠杠的,對于自己想引用到美酒的酒友,建議購買,對于送禮的酒友來說,您購買回去可能要自己再購買包裝進行封裝了。