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    正宗房縣黃酒
    
      傳統釀酒工藝純手工釀造
    
    
  
    

    


    
  
    
  
    
    
    
      
    
       
    
        
    正宗房縣黃酒洑汁，農戶采用傳統釀酒工藝純手工釀造，入口微甜，細品微苦，滿口醇香。酒精度15度左右，保證無添加，不勾兌。了解房縣農家手工自釀黃酒請添加【酒妹微信：tomis-peng】
    

      
    
      
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    湖北特產洪湖野鴨
    

        
    時間：2020-06-20 20:16　　編輯：admin
    
      
    

      
    
        　　洪湖民間素有“九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔”之諺。以“青頭”和“八塔”為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國菜譜》。
　　洪湖野鴨素以個大、肉肥、味鮮著稱。紅燒野鴨以青頭對鴨作原料為佳。將整理后的全鴨切成四十小塊，入鍋炸干血水，脫生后取出入另鍋，投入姜、蒜、醬油、精鹽等，用清水燜燒鴨肉至八成熟，放白糖燒至能拉絲時，出鍋盛盤，撒上蔥花、胡椒粉即成。此菜色澤黃亮，烹調精細，講究火功，肉質肥嫩香酥，鮮甜爽口。

      
    
      
    
      
    
      
     
    
      
    
        
    
          
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