房縣黃酒和洑汁的區別聯系

房縣黃酒和洑汁的區別聯系有哪些？對于不了解房縣黃酒的酒友來說，對于什么是房縣黃酒，什么是房縣洑汁黃酒有疑惑，今天房縣黃酒網酒妹為大家帶來詳細的介紹，希望可以幫助到大家：

房縣黃酒和洑汁的區別

房縣黃酒與洑汁的區別主要表現在出酒的時間及口感上，房縣黃酒中有兩種酒：房縣洑汁酒、房縣黃酒，從出酒時間上來說，房縣洑汁酒屬于頭道酒（原漿酒），房縣黃酒是二次發酵的酒，屬于二道酒；從口感上來說，房縣伏汁酒口感更佳綿柔，房縣黃酒酒勁更大。

房縣黃酒和洑汁的聯系

房縣黃酒與房縣伏汁酒是兄弟關系，屬于房縣黃酒釀酒過程中不同時期的酒，二者在酒體顏色、口感、酒香等方面有少許差別，但是差別不會太大，唯獨在酒勁方面會有較大不同，房縣黃酒酒勁比房縣洑汁酒稍大。

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