房縣黃酒保質期多長時間

房縣的黃酒保質期多長時間?對于房縣黃酒保存的相關問題，相信很多酒友不太清楚，今天房縣黃酒網酒妹為酒友詳細介紹一下，感興趣的酒友請向下看：

房縣的黃酒保質期多長時間

房縣黃酒保存多久？對于房縣黃酒保存時間，需要區分開進行講解，第一種是房縣農戶純手工釀造的黃酒，第二種是黃酒廠批量生產的黃酒，因為生產工藝不同，房縣黃酒的保存時間也不相同

房縣農戶自釀黃酒保存時間

眾所周知，房縣黃酒一直是房縣農戶采用傳統釀酒工藝純手工釀造，其釀造過程不使用機械化工具進行工藝改良，純手工釀造出來的黃酒是原生態的黃酒，其釀造時間一般頭年7-8月份到來年的4月份左右，夏季氣溫高的時候發酵過程溫度不易控制，就容易發酸，所以房縣農戶一般不會在夏季釀造黃酒，那么同樣的房縣黃酒在夏季的時候，也不適合常溫保存。常溫下房縣農家黃酒保存時間與釀酒時間相匹配，一般是頭年7月份到來年4月份左右，冰箱或者冰柜保存的話，可以存放一年。

房縣黃酒廠黃酒保存時間

酒廠批量生產的房縣黃酒，其在釀造過程中對釀酒工藝進行了改良，將酒體中導致黃酒變酸的酶和菌進行了抽離，經過工業化批量生產的黃酒可以保存更久，有的甚至可以存放3年，但是工藝改良后的黃酒與純正的手工自釀黃酒比，口感、質量都會有變化，可以當做飲料來飲用，一般經常飲酒的酒友不太適合飲用。

以上就是房縣黃酒網酒妹為大家介紹的關于房縣黃酒保存時間、房縣黃酒保存方法的問題，希望能夠幫助到大家。